Il Tour operator Galusè propone itinerari mirati e poco noti
VIAGGIO SULLE TRACCE DEI PENSATORI SARDI DEL '900 "Antonio Gramsci è stato l'inconsapevole suggeritore del mio progetto, a lui devo la nascita del tour operator 'Galusè'". Marco Sulis, 39 anni, di Tonara, propone itinerari che consentano al viaggiatore di conoscere le comunità locali e apprezzarne storia, tradizioni, usi gelosamente custoditi. "Durante un corso postuniversitario negli Usa il mio professore Ali Khalif Galaydh, ex primo ministro della Somalia - racconta Sulis - non faceva che parlarmi del suo desiderio di visitare la Sardegna per scoprire i luoghi cari a Gramsci, il grande
A Tokyo il locale dove si servono solo seadas
SERATA SARDA L'11 NOVEMBRE ORGANIZZATA DAL TOUR OPERATOR GALUSÈ C'è un punto vendita di sole seadas a Tokyo. La gustosa specialità sarda a base di semola, formaggio e cosparsa di miele ha conquistato un pittore giapponese. Atusyoshi Hanazawa ha deciso di aprire nel quartiere di Jiygaoka il 'Seadas Flower Caffè', una 'seaderia' dove proporre il dolce come spuntino da consumare al tavolo. La storia la raccontano le 'Sardegiappe', Giorgia Cesaracciu e Carla Deidda, giovani cagliaritane, guide turistiche free lance. Dopo aver studiato lingue e il giapponese da due anni fanno
La tradizione del pane in Sardegna
Pane quotidiano e pane della festa a Quartu e nel Campidano di Cagliari Se il Mameli de Mannelli ebbe a proclamare che “il pan di Sardegna supera in bontà, ed in candidezza qualunque pane d’Italia”, di rimando Francesco d’Austria-Este annotò che “il sardo ama mangiare molto pane, e solo pane bianchissimo di frumento puro”, preferendo piuttosto soffrire la fame che mangiare “pane misto ed una metà nero”; ma potremmo aggiungere ancora altre testimonianze, tutte tese a ribadire questo assunto, da Smith al Fuos, senza trascurare il Lamarmora. Ciò che
Le launeddas, anima dei sardi
Il celebre strumento sardo e la sua storia antica raccontati attraverso la preziosa testimonianza del Dott. Ermenegildo Lallai Lo scrittore francese Gaston Vuillier raccontando nel libro “La Sardaigne par Gaston Vuillier” il viaggio compiuto nell'Isola nel 1890 scrive di aver sentito, durante un trasferimento tra i paesi del Campidano di Cagliari, “une musique charmante” che “ me fit detourner la tete. Un tableau superbe ètait devant mes yeux”. La musica che tanto aveva colpito Vuillier proveniva dallo strumento musicale tipico della Sardegna, le launeddas, che da tremila anni è presente
Sardegna tra turismo e futuro. Il progetto Galusè
Galusè e Sardegna. Un Progetto sognato nel centro dell'Isola più affascinante del Mediterraneo Quando si è nati in un piccolo paese da grandi si scoprono passatempi e svaghi che durante l’infanzia non si immaginavano neppure. Il cinema, lo stadio, la discoteca o semplicemente i mezzi pubblici per girare tra i rioni non esistevano. La scuola elementare e media era fatta da due o tre sezioni per anno, le maestre erano le stesse che si incontravano la domenica a messa (e la mia controllava pure che andassimo, a messa). Il